Маленьке диво природи – лляне насіння

Якщо ви сидите на дієті або просто дбаєте про здорове харчування, то не можете проігнорувати користь, яку приносить вживання в їжу лляного насіння. Воно є компонентом різних дієт, які рекомендуються фахівцями. У чому ж його секрет і як вживати лляне насіння?

Лляне насіння може бути відмінним доповненням до дієти, так як воно допомагає знизити рівень «поганого» холестерину, зменшити ризик серцево-судинних захворювань, сприяє більш швидкому позбавленню від зайвої ваги. У його склад входить багато поживних речовин, які в поєднанні з низькокалорійною дієтою здатні творити чудеса. Йдеться, наприклад, про високий вміст омега-3 жирних кислот, що робить лляне масло таким чудовим продуктом. Масло захищає слизову оболонку шлунково-кишкового тракту і дуже підходить власникам чутливих шлунків.

Лляне насіння для схуднення і підтримки ваги

Насіння льону здатні допомогти втратити вагу, тому що вони багаті «хорошими» жирами, що дають відчуття ситості і тим самим зменшують апетит. Багато системи харчування рекомендують зменшити споживання насичених і транс-жирів, які містяться в картоплі фрі, гамбургери, піцу і т.д. Цей тип жирів шкідливий і призводить до збільшення ваги. Дотримують дієту люди, які відмовилися від жирів повністю, не відчувають насичення і в підсумку їдять більше. Тим часом, поліненасичені жири є важливою частиною раціону, і від них відмовлятися не варто – швидше, навпаки.

Вам напевно відомо, наскільки важлива присутність в щоденному раціоні клітковини, що міститься в фруктах і овочах. Лляне насіння для схуднення важливо ще й тому, що містить велику кількість цієї речовини, яке сприяє природному і м’якому очищенню кишечника від токсинів. Харчові волокна допомагають втрачати кілограми за рахунок істотного зниження почуття голоду, а також засвоюються організмом таким чином, що дає відчуття ситості.

Лляне насіння відрізняється низьким вмістом не тільки вуглеводів, але і калорій, що теж сприяє втраті ваги. У ньому чимало компонентів, що мають велике значення для організму. Це легкозасвоювані білки, вітаміни групи В, калій, лецитин, що розчиняє в шлунково-кишковому тракті шкідливі жири.

Насіння льону мають низький глікемічний індекс. Це означає, що вони не викликає великих коливань рівня цукру в крові. Крім того, продукти з таким глікемічним індексом допомагають втрачати вагу.

У чому полягає користь льняного масла?

  • Запобігає утворенню тромбів, що призводять до серцевого нападу або інсульту, знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань.
  • Допомагає стабілізувати рівень цукру в крові.
  • Знижує рівень «поганого» холестерину.
  • Зміцнює імунну систему, робить менш інтенсивними запальні процеси.
  • Покращує зір, захищає від дегенеративних захворювань, пов’язаних зі старінням.
  • Допомагає регенерації м’язів.
  • Знижує ризик раку товстої кишки, допомагає при синдромі подразненого кишечника.
  • Полегшує перебіг алергії і астми.
  • Зміцнює нігті, запобігає лущення шкіри, поява лупи.
  • Допомагає зберігати в хорошій формі суглоби і сприяє засвоєнню кальцію.
  • Пом’якшує симптоми ПМС, припливи в період менопаузи.

Як вживати лляне насіння?

Його можна додавати в багато страви, такі як салати, супи, йогурти, хліб, випічка, соуси. Можна посипати лляним насінням вівсянку, молочний суп. Важливо, щоб воно було подрібненим, в іншому випадку насіння належним чином не засвоїться. Лляне насіння можна подрібнюють в кавомолці безпосередньо перед споживанням.

Як вживати лляне насіння, щоб воно принесло максимум користі? Його їдять щодня і не в надто великих кількостях. Цей продукт ідеально підходить для тих, хто сидить на дієті, але у активно тренуються людей він може спровокувати метеоризм. Якщо має бути активна фізичне навантаження, слід обмежити споживання лляного насіння в Протягом двох годин до і після тренування.